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生产队时期生活比较困难,年关到了,人们是怎么筹备年货的?
上世纪六十年代末七十年代初,我们(河北中南部)当地农村,一般家庭买两挂鞭炮(100响),蔬菜之类不用特别筹备,因为有生产队分的大***,个人家庭是用黄豆换十斤豆腐,用油煎熟备用,其它没什么特别准备的,一是没钱,二是也没有卖的。
生产队在年前腊月左右,杀一头猪,连骨头带皮,按人头不分年龄大小分下去,每人可分到三两肉不等。
最有意思的是猪下水分配方法,猪头劈开,猪尾巴分成若干段,然后连带其它猪内脏,分成若干堆(一堆有两斤多),摆成一排或几排,每堆猪下水五毛钱,社员随便挑选即可。如果还有剩余的,再降价,直到处理完为止。
那时家里虽然养着鸡,但冬天的鸡是不下蛋的,所以吃不上鸡蛋。别说冬天,即便是鸡下蛋的时候,也舍不得吃,只有家庭成员过生日的时候,可以吃一个鸡蛋。
问:生产队时期生活比较困难,年关到了,人们是怎么筹备年货的?
生产队时期人们生活困难,过年也简单,过了三十过了初一,年就过去了,到初二,队长就敲钟***,给牲口铡草,往地里运肥,一年就开始了,想出门去拜个年,就要向队长请***,年过的这么仓促,所以筹备年货也简单。
生产队时期,农村普遍住的还是低矮的土坯房,房间少,家具少,扫房很省事,扫帚绑根棍扫扫蛛网,擦擦连三桌,再划拉划拉当地,就是扫了房子。
腊月二十三,队里分的糯高粱碾成米磨好面,一捧红枣蒸一锅粘糕,小年就过去了。那时破四旧没有卖灶王爷的,就省了上供了。
从合作社扯来华达呢棉布,给孩子们做件新衣,到二十六集上,给闺女买花,给小子买炮,再打上十几斤肉,到腊月二十九,买一开的大红纸一张裁好,拿到会写毛笔字的先生那里写上几副春联,年货就备齐了。
要说筹备年货,那并不是为自己,那是担着自家分的农副产品去集上,给下乡釆购的城里人送年货去了,把自己家里的花生,瓜子,大葱干辣椒,还有养了一年的大公鸡,都拿到集去换钱,换来钱才能给闺女扯花衣裳扯红头绳,给小子买炮,给家里打猪肉,买酱油买醋。
生产队时期有句俗语叫:年好过节好过,平常日子不好过!
那个时代普遍的贫穷,一个生产队大约二十多户,杀猪的超不过四户,猪头下水自己吃,再留下二斤肉,其余的全卖掉,用于做衣服,一年的灯油食盐钱,这就是最好的户。
大多数农民自己吃不饱,喂不起猪,过年有的卖点布票,买件衣服,再买二斤肉,有的去杀猪户赊点肉,包两顿饺子,这个年也就过去了。
生产队时期指上世纪五十年代中期至七十年代末期,在这近三十年间,从建国初期的百废待兴到逐步完善各种体制改革创新,途中经历了许多艰难困苦。尽管如此,由于当时生产力低下,科技落后,物质匮乏,人们的生活水平还是没有得到多大提高,生活还是比较困难的。
这里,我只说七十年代末期过年的见闻,其它时期没有经历过,不敢妄谈杜撰。
那时候,十多岁的我们,最盼望的是过年,因为,只有在过年,大人们才给我们准备比平时好一点吃的穿的。于是,我们盼着过年,巴不得年早一点来到。
年关到了,平时节衣缩食、粗粮淡饭的父母用筹集一年之久舍不得用的那两个钱,首先给我们兄妹到“供销合作社”用布票扯上一两丈布,拿回家找队上的裁缝师傅,给我们每人量身缝制一套新衣服。我们穿着这崭新的衣服,在大年里到处蹦哒,那个乐呀,比吃“龙肉”还高兴。因为平时我们穿的衣服,都是大窟窿或补丁压补丁,过年能有新衣服穿,能不高兴吗?这叫“老人爱酒爱肉,小孩爱红爱绿”。
我们小孩的年货,还有一样最重要,那是男生的最爱一一鞭炮。父母是知道的,宁可少买一斤肉,也要满足我们的要求,除够每餐祭祀饭外,还要多买几封鞭炮。那时,哪个男生的鞭炮多,又大又响,都会令伙伴们十分羡慕。大家拿着冲霄大炮和小炮竹,村前屋后,小溪河边,到处是“噼呖叭啦”的响声,处处欢声笑语,热闹非凡!
而父母们的年赁,就是准备几斤土酒或几瓶白酒,在生产队里按人头分得十来斤肉。还有,自家用“自留地”种的少量粮食,喂养几只鸡。过年,杀公鸡吃留母鸡下蛋发展。还有,平时吃的都是粗粮杂粮,过年了,年夜饭,必须要吃一顿白花花纯净的大米饭。那时,粮食欠缺,只够吃半年,所以,在准备年货的时候,父母不会忘记多买上几斤大米作年料。
那时候所谓的准备年货,无非就是围绕吃的穿的两大主题,辛苦一年,尽管吃的简单穿的朴素,但大人小孩都把年过得有滋有味。现在回忆起来,萦绕心头,久久挥之不去!
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