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南通红木雕刻全国闻名，知名品牌为何寥寥无几？
南通匠人以心灵手巧，吃苦耐劳著称。但传统的能工巧匠以建筑行业居多，木工瓦工为主，木雕技术作为木工活的分支，会者不多。因为南通硬木家具中红木占比较小，我看到的雕花以木床为主，雕工比较一般。也有业内比较厉害的如南通海安的木雕大师陈家国，善于雕刻鸟的羽毛，栩栩如生，称为“丝翎檀雕”，为国家级工艺美术***。但这样的工匠凤毛麟角，难成气候。
红木家具在江苏比较出名的是“苏作”家具，与“广作”“京做”并称为红木家具三大流派。明朝时苏州商贾云集经济发达，苏作家具是明式家具的发源地。苏式家具格调大方、简练、造型优美，线条流畅，比例适度，精于用材，在设计上吸收了宋代家具风格。
家具产业发展到如今，因为污染较大，受到清洁生产的制约，不少苏南的家具厂搬迁到南通，其中不少红木雕刻匠人，在江苏海安如皋海门落地。其中海安家具厂就有1500多家，东部家具产业基地在华东赫赫有名，比肩苏州胥口。红木雕刻以苏州元鸿为龙头，工人经年劳作，在整块红木雕刻的“水浒108将”“清明上河图”“九龙壁”等工艺精美，价格过亿，都是国宝级的工艺品。可以说，不远的将来，南通红木雕刻必将打响品牌。
江苏南通有什么好吃的特产？
江苏南通有许多美味的特产，以下是其中一些著名的特产：
1. 桃花香酥饼：南通的传统糕点，用糯米、红豆馅和桃花粉制成，特色是外脆内软，香气四溢。
2. 南通海棠糕：以海棠花入糕的南通传统糕点，焦***，软糯细腻，口感独特。
3. 姜糖：南通的传统特产之一，***用上等姜和红糖精制而成，具有辣味和甜味，是很受欢迎的伴手礼。
4. 金瓜脆饼：南通的著名糕点，以金瓜为主要原料，制成脆饼，外层金黄酥脆，内里柔软，香甜可口。
南通特产一：如皋烧饼

如皋烧饼是江苏南通的特色小吃，其制作工艺十分考究。首先是擦酥。烧饼不在油多，主要在于擦酥要擦得匀，要舍得多揉几遍，棒子多擀几遭，吃起来才爽口不腻。其次是考究现铲现吃。
南通特产二：南通油饼

南通油饼是江苏南通的特色小吃，其制作工艺十分精细，是用发酵面煎制的一种饼，而不是北方的油炸饼。如果在制坯时，饼中加入少许葱花、味精煎制，那叫葱花油饼，趁热吃葱香浓郁。松软可口。此饼不是常年供应，一般是在天气暖后开始上市。
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